Qualità del latte

  • Controllo della qualità del latte di capra e di pecoraDal 1° luglio 2016 il latte di capra e di pecora in vendita in Svizzera è soggetto all’obbligo del controllo della qualità del latte. Articolo tratto dal Forum 6/7 2016
  • SSPR Informazioni sulla qualità del latteInformazioni del SSPR sui controlli di qualità del latte, 2016
  • Tecnica di mungitura negli ovicapriniGli animali devono essere in buona salute e ben curati per garantire che le operazioni di mungitura si svolgano senza intoppi e che il latte sia di ottima qualità. Questo include un sistema di mungitura correttamente installato con le impostazioni regolate in modo perfetto. Articolo tratto dal Forum 10 2016. Estratto in italiano: pagina 10.